问答分析:山药是餐桌上比较常见的食材,它的味道鲜美且营养价值非常高,是生活中不可缺少的滋补圣品,它不仅能够滋阴补肾,还能够治疗尿频,并且山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药的做法有很多种,那么,山药怎么炒菜好吃?让我们通过以下文章内容详细的了解一下吧。烩山药丸子 特点:荤素搭配,味道浓厚。 备料时间:5分钟 烹调时间:15分钟 原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。 调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。 做法: 1.蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。 2.山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。 3.锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。 4.锅中留少量油将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。 5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒,烧熟后用水淀粉勾芡即可。
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回答时间:2023-05-07 07:49