制黄精是指经蒸晒后切片或者切块的黄精。黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，因为生黄精具有麻味，刺激人的咽喉，所以临床应用前要对其进行炮制。传统医学认为，制黄精药性甘、平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，用于治疗脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴。

功效作用

制黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。

补气养阴、健脾:

制黄精味甘性平，主入脾经，既能滋养脾阴，又能补益脾气，可用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少。

润肺:

制黄精甘润性平，入肺经，既能补肺阴，又兼能益气，可用于治疗阴伤燥咳、肺虚劳嗽咳血、肺虚喘咳。

益肾:

制黄精入肾经，能滋阴益气，通过平补脾肺肾而具有填精生髓、强壮固本的作用，常用于治疗精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴。

现代应用

1、黄精具有增强免疫、延缓衰老、抗疲劳、提高记忆等作用，多运用于补益脾肺肾的中成药中，如精芪颗粒、双参补肾助阳胶囊、延龄长春胶囊、参茸延龄片、防衰益寿丸、精杞参胶囊等。

2、黄精还具有降血糖、降血脂的作用，可用于降血糖药、降血脂药中，如渴乐宁胶囊、降糖舒胶囊、芪蛭降糖胶囊、降脂灵片、丹田降脂丸等。

需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。

适宜人群

制黄精适用于肺阴虚者；脾阴虚者；肾阴虚者。

肺阴虚者:

制黄精入肺经，既能补肺阴，又兼能益气，可以用于治疗肺阴亏虚、阴虚火旺或者阴虚肺燥所导致的干咳少痰、痰少质粘等症。

脾阴虚者:

制黄精主入脾经，具有健脾气、益脾阴的作用，可用于治疗脾阴两虚导致的面色萎黄、身体困重、口燥咽干、大便秘结等症。

肾阴虚者:

制黄精入肾经，能填精生髓、强壮固本，也可以起到补益肝肾的作用，常用于治疗精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴。

需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。

禁忌人群

痰湿壅滞者、中寒便溏者以及气滞腹胀者不宜服用。

痰湿壅滞者:

制黄精是一味滋阴的药物，有滋补肺、胃、肾阴的作用。因为其滋补之性比较强，性味比较滋腻，容易生湿生痰，所以痰湿壅滞的人群不宜服用，以免加重原有的病症。

中寒便溏者:

制黄精药性滋腻，不易消化，中寒便溏者本身脾胃功能较差，使用黄精后，会加重脾胃的负担，也不利于药物的吸收。

气滞腹胀者:

制黄精有一定的补气作用，气滞腹胀者使用黄精后会加重腹胀症状。

使用方法

本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服。需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。

用量

临床常用剂量为9-15g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。

不宜同用

本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。

食用方法

黄精既是药品又是食品，可以用来煲汤，如黄精炖鸡、黄精鸡蛋汤、黄精炖瘦肉汤等。

黄精炖鸡:

鸡块、党参、淮山药、黄精、精盐、胡椒粉炒至鸡块半熟，注入肉汤、料酒，大火烧开，小火慢炖收汁即成。

黄精鸡蛋汤:

将黄精、鸡蛋同放锅中，加清水适量，文火煮至鸡蛋熟后，去壳再煮5-10分钟，食蛋饮汤嚼食黄精。

黄精炖瘦肉汤:

黄精、党参和淮山洗净；猪瘦肉切大块，氽水捞起；煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时即可。

茯苓黄精水鸭汤:

将水鸭、茯苓、蚝豉、黄精、蜜枣分别淘洗干净，一同放入锅中加水炖煮90分钟，加油盐少许调味，即可食用。

黄精参淮炖鸡:

黄精、母鸡、猪瘦肉洗净，一起下炖盅，加冷开水1500毫升，加盖隔水炖约3小时，出锅前调味即可。

温馨提示

1、作为药品：制黄精是临床上常用的一种中药，若需要服用本品治病或调理身体，建议您在医生的指导下服用本品，以免发生用药风险。

2、作为药食同源产品：卫法监发[2002]51号文件将黄精列入药食同源类产品，黄精可作为配料应用于烹饪料理中。