龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。龙井茶具有解渴、利尿、振奋精神的功效。
功效作用
龙井茶具有解渴、利尿、振奋精神的功效。
解渴:
龙井茶属于非发酵绿茶，味道清香，能够缓解口渴。
利尿:
龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，并且龙井茶中含有大量水，有助于增加尿量、促进排尿。
振奋精神:
龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助振奋精神、增进思维、减轻疲劳、提高工作效率。
营养价值
龙井茶叶中含有多种维生素，其中水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素）可以通过饮茶直接被人体吸收利用。此外，龙井茶中还含有人体所需的大量元素和微量元素，大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等，微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。
适宜人群
大部分人群。
一般人群:
龙井茶中含有多种营养成分，大多数人群都是可以饮用龙井茶的。
禁忌人群
失眠的人群。
原因:
龙井茶含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠的人群喝龙井茶后可能加重失眠。
特殊人群
哺乳期妇女忌饮龙井茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。如果在哺乳期间喝龙井茶，茶中的咖啡碱会进入乳汁，婴幼儿吸乳后会间接的产生兴奋，出现少眠、多啼哭的情况。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
喝龙井茶的同时不宜喝咖啡。
咖啡:
龙井茶和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。
食用方法
冲泡龙井茶时应注意不宜太浓，一般按茶水1：50比例投茶，注入80度的热水冲泡后，即可饮用。
温馨提示
饭前、饭后不宜喝龙井茶。饭前喝龙井茶会冲淡唾液，使饮食无味；饭后立刻喝龙井茶，则会影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
