大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而成的茶品，闻起来有一股麦香味。一般将炒好后的大麦用沸水泡2-3分钟，就能浸出香味。大麦茶具有解渴、润肠通便的作用。
功效作用
大麦茶具有解渴、润肠通便的作用。
解渴:
大麦茶是用水冲泡的，主要成分是水分，能够缓解口渴。
润肠通便:
便秘期间喝大麦茶，可以促进肠胃蠕动、润肠通便，缓解排便困难、大便干结等便秘症状。
营养价值
大麦茶中含有水分、蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸，及多种维生素、矿物质等成分。
适宜人群
大多数人群均可饮用，尤其适用于口渴的人群、排便不畅者。
一般人群:
大麦茶是一种健康饮品，大多数人都是可以喝的。
口渴的人群:
大麦茶有独特的麦香味，口渴的人适量饮用，能够缓解口渴。
排便不畅者:
喝大麦茶可以促进肠胃蠕动、润肠通便，排便不畅者适量饮用，能缓解排便困难、大便干结等便秘症状。
禁忌人群
湿热或食积引起的脘闷腹胀者不宜饮用。
原因:
湿热或食积引起的脘闷腹胀者饮用大麦茶后，可能会加重原有病情，因此不建议这类人群喝大麦茶。
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
大麦茶是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
将大麦去掉外壳，用清水洗净，晾干，然后放进锅中，用大火炒黄炒酥。将炒好的大麦放入杯中，加入白糖，倒入开水即可饮用。
温馨提示
茶文化在我国已经有数千年的历史，我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等多种品种，每种茶都有其独特的气味，大家可根据自身喜好选购。
