平菇粉是以平菇为原料制成的食品，具有调理疾病、增强免疫力、舒筋活血、减肥瘦身、促进大脑发育等功效和作用。具体分析如下：
1.调理疾病：平菇粉对肝炎、慢性胃炎等有一定疗效，还有利于降低总胆固醇和防治尿道结石，对更年期综合征也可起到调理的作用。
2.增强免疫力：平菇粉中含有大量蛋白质、氨基酸等营养物质，适量摄入可以为人体补充所需的各种营养，增强身体的免疫功能。
3.舒筋活血：平菇粉还有祛风散寒、舒筋活络的作用，可用于缓解腰腿疼痛、手足麻木等症状。
4.减肥瘦身：平菇粉中的膳食纤维含量也比较高，适当摄入可以加快肠道蠕动，减少食物的堆积，从而避免肠道吸收过多脂肪，可对减肥瘦身起到一定的辅助作用。
5.促进大脑发育：赖氨酸是一种可使大脑发育比较健康的成分，而平菇粉中含有的氨基酸含量比较高，食用后可以有效增强儿童的记忆能力，促进大脑的发育。
需要注意的是，一定要适量食用平菇粉，但对菌类过敏的人切记不能食用。若食用后出现不适的症状，应及时就医，以免延误治疗。
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