冠心病（冠状动脉粥样硬化性心脏病）的患者应限制摄入高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐、辛辣刺激的食物。
1、膳食中脂肪的总量摄入过多是引起血脂增高的主要因素，而冠心病的发生与高血脂有关。因此，冠心病患者要控制脂肪的摄入，尤其要减少饱和脂肪酸的摄入，少吃猪皮、鸭皮、鸡皮、猪油、牛油、羊油、奶油等。另外，尽量不吃反式脂肪酸含量丰富的快餐、糕点、油炸食品。
2、多数资料证实，膳食中胆固醇含量增高能升高血中总胆固醇的水平，从而引起血脂升高。因此，冠心病患者还应限制胆固醇的摄入量，少吃动物内脏、肥肉、蛋黄、鱼子、虾卵、蟹黄等，从而防止血脂过分升高，控制动脉硬化的发生和发展。
3、碳水化合物的量与冠心病有相关性。如果碳水化合物摄入过多，多余的葡萄糖在肝脏转化为甘油三酯，成为血脂的来源，可引发高血脂、动脉硬化等，从而容易诱发或加重冠心病。因此，冠心病患者需要适量摄入碳水化合物，少吃含糖较高的食品，如冰淇淋、甜点心等。
4、冠心病的患者还应避免或减少含钠盐量较高的加工食品，如咸菜、火腿、各类炒货和腌制品，减少烹调用盐及含钠高的调味品（包括味精、酱油），以利于控制血压，减少本病的发作风险。
5、辣椒、芥末等辛辣刺激性食物，可能会刺激心血管系统，加重心脏负担，冠心病患者应避免食用。此外，酒等刺激性的饮料也应尽量避免。
冠心病患者平时应注意低脂、低胆固醇、低糖、低热量饮食，适宜进食富含膳食纤维、优质蛋白质和维生素的食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食坚果豆制品
大蒜、洋葱、大白菜、芹菜
慎食食物
肉蛋奶饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物
猪肥肉、猪大肠、猪皮、黄油
更多建议
心脏病患者除严格遵循饮食禁忌外，还应从饮食习惯、生活习惯、心态调整、用药等方面进行全方位的管理，具体如下：
1、避免暴饮暴食，注意少量多餐。
2、戒烟，还应尽量避免吸入二手烟。
3、运动方式应以有氧运动为主，如散步、广播体操等。注意运动的强度和时间因病情和个体差异而不同，最好有家人陪伴，以防意外时便于急救。
4、调整心态，减轻精神压力，保持心理平衡。
5、保证充足睡眠，避免熬夜和劳累。
6、预防便秘，大便干结时忌用力排便。
7、掌握一定的自救知识，随身携带相关急救药物以备急用。
8、心脏病患者通常需要终身服药，应严格遵医嘱定时、定量用药，切忌随意加减药量和骤然停药，如有不适及时就医。
