大便油脂漂浮水面，可能是饮食因素、消化不良、胆囊炎、胰腺炎、胆囊结石等原因引起的，需要根据具体原因进行针对性处理。

1、饮食因素：近期摄入大量油腻类食物，如炸鸡、烧烤等，会使体内脂肪含量过高、油脂过多，导致大便中有油脂存在。建议调整饮食，减少油腻食物的摄入，多吃蔬菜、水果等富含纤维的食物。

2、消化不良：消化不良会影响正常的消化功能，可能导致不能充分消化吸收食物中的油脂，会随着大便排出体外。建议遵医嘱使用保和丸、健胃消食片等药物进行缓解。

3、胆囊炎：胆囊炎是多种因素引起的胆囊急性、慢性炎性疾病，主要表现为腹痛、恶心、呕吐等，也可能引起上述症状。建议遵医嘱使用盐酸克林霉素片、熊去氧胆酸片等药物缓解症状。

4、胰腺炎：胰腺炎患者由于胰腺功能受损，不能分泌胰酶，营养物质的消化会受到较大影响，从而出现大便有油花漂在水面的现象。建议在医生的指导下使用泮托拉唑钠肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。

5、胆囊结石：胆囊结石阻塞胆道，胆汁不能顺利排出，导致肠道中胆汁减少，无法消化油脂，大便中可能含有油脂。必要时，可采用内镜保胆取石术、经胃内镜保胆取石术等手术治疗。

如果症状长时间未改善，应及时前往正规的医院就诊，以免延误病情。