身在职场总是避免不了要应酬，而在应酬局上也很少有人能躲得过被劝酒，不管是工作局还是家庭聚餐，总少不了喝一杯再喝一杯，但就是在“酒桌文化”文化盛行的国内，我们国人对酒精的代谢能力却在世界范围内处于倒数状态，有相关研究数据表明：近50%的中国人天生代谢能力不足。

酒精代谢力不足最直接的反应就是人体无法尽快将酒精代谢排出体外，这类人群即使只是少量饮酒也会对肝脏造成很大的损害，导致酒精性肝损伤、酒精肝等情况发生，同样有相关数据表明：酒精性肝病在中国日渐增多，在肝硬化病因中位居第二位。可见饮酒伤肝的问题不容小觑。

酒精为什么伤肝？

酒精之所以伤肝，是因为酒精的主要成分是乙醇，而当人体摄入乙醇之后会在代谢过程中产生乙醛，乙醛会导致肝细胞变性坏死，使得肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，从而产生脂肪在肝脏沉积，引发酒精性脂肪肝。

而一般情况下，脂肪肝是可逆的，只要养护良好则有健康转圜的余地，但是如果还不加以重视，继续大量饮酒，病情则会加重发展为长期慢性肝炎，甚至出现肝脏缺氧，代谢异常以及肝硬化并发症、肝功能衰竭等不可设想的后果。

喝多少酒，才会伤肝？

那到底多少的量才算过量饮酒呢？喝多少的酒才会伤肝呢？

一个我们可以通过酒精摄入量来判断，摄入酒精量有标准的计算公式，生活工作中经常需要喝酒的人群可以常记这个公式，给自己设定一个酒精安全界限：摄入的酒精量(克数)= 喝酒量(毫升数)×含酒精的浓度(%)×0.8。假设一次喝8度（8%）的啤酒1000毫升，摄入的酒精量就为（1000×8%×0.8=64克）。一般来说，男性每日酒精量超过40g，女性每日酒精量超过20g则会被定义为过量饮酒，长此以往就会引起酒精性肝损伤。

另一方面，我们也可以通过身体症状来判断，虽然肝脏没有痛觉神经，在大部分时候都是默默无闻的，但有时候也会通过一些细节来显现出它的问题，如果你长期有应酬饮酒等需求，而又身体经常出现腹胀腹痛、食欲不振、黄疸等症状，那很大可能是酒精性肝损伤的前兆，此时就要注意养肝护肝了。

减少酒精伤肝的小妙招

既然酒精性肝损伤是由于酒精引起的，那最好的办法自然是戒酒，但是工作、生活中难免有许多人情往来的应酬需求，无法避免要喝酒，我们除了控制适当的饮酒量以外，还可以通过一些办法来减少酒精对肝脏的损伤。

①不要空腹饮酒。喝酒之前吃一些食物垫垫肚子，最好是淀粉含量比较高的食物，喝酒的同时也可以边搭配着小菜饮用，可以降低酒精的吸收速度，也能减少酒精对胃黏膜的刺激伤害。

②服用维生素B。在喝酒前大概2小时服用维生素B，能够帮助饮酒后的酒精消化与分解，能够有效保护肝脏。

③降低饮酒速度。“感情深，一口闷”这是在酒桌上经常听到的话，但是喝酒速度越快，酒精在短时间内在体内达到巅峰，身体没有足够的时间去分解，就会对肝细胞造成更大的压力。

④不同酒类避免混合饮用。有许多人喜欢将白酒、啤酒兑着喝寻求“刺激”，不同酒的酒精度数不一样，酿造工艺也不一样，混合着喝不仅更容易上头，对肝脏的伤害也更大。

⑤喝蜂蜜水解酒。当喝了大量的酒之后，可以喝点蜂蜜水、西红柿汁、芹菜汁或者吃点新鲜葡萄等，都能起到帮助酒精分解的作用，在一定程度上减轻肝脏的压力，保护肝脏。

⑥服用养肝、护肝食物。日常需要大量饮酒的人群，在生活可以多食用养肝食物，比如山楂、糙米、荞麦等有健脾、促消化的功效，能够促进身体的新陈代谢，在一定程度上帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，而菊花、绿豆等也都是很好的清肝解毒的食物。

⑦奶蓟草。奶蓟草的护肝作用在欧洲已经有数千年的临床运用历史了，可谓是护肝界的鼻祖，它有保护肝细胞膜，促进肝细胞修复和再生等多种功效。

以上的小习惯大都在生活中可以轻松做到，而奶蓟草可能大家会比较陌生，但是说到护肝片相信大家就不陌生了，许多品牌的护肝片都会加入奶蓟草元素。

素有“膳食补充剂中的劳斯莱斯”之称的Mkule在打造其护肝产品时，也是首选奶蓟草作为主要成分，更是精选200倍浓缩的地中海奶蓟草，是目前被公认为含量高、活性大的活性护肝成分，而在此之外，Mkule品牌还添加了朝鲜蓟、水溶性姜黄以及谷胱甘肽、蒲公英等其他护肝成分，共同保护肝脏的合成、解毒、灭活激素等功能，使得护肝效果最大化。

另外，因为品牌自身超于行业的先进研发技术，以超高效液相色谱UHPLC提取技术，使得营养物质纯度非常高，达到高效护肝作用。

对于常年有饮酒需要的打工人来说，既然喝酒无法避免，那么就只有尽可能减少其带来的损伤，家中常备一瓶护肝胶囊，早买早养护，别等到肝损伤严重加剧而后悔莫及。