通常情况下，河蚌炖鸡的功效是补充营养、养肝明目；其作用是促进营养均衡、增强免疫力。
一、功效
1.补充营养：河蚌炖鸡中含有较多的蛋白质、钙、维生素等营养，有助于为机体补充所需的物质，可以帮助预防营养不良。
2.养肝明目：上述食物中的营养成分有助于帮助增强肝功能，有利于降肝火，能够改善肝火旺盛导致的视力模糊情况，具有养肝明目的功效。
二、作用
1.促进营养均衡：该食物中的营养较为丰富，食用后能够促进营养均衡，能够避免饮食单一引起的缺钙、缺铁等情况。
2.增强免疫力：适当食用河蚌炖鸡，能够让身体吸收充足的营养，可以促进机体运行，能够起到增强免疫力的作用。
食用上述食物的时候，需注意适量，如果出现不适，应停止食用并寻求医生的帮助。
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